傳統中國有「文玩核桃」運動，透過掌心旋轉、按壓整顆核桃來鍛鍊手部、舒緩精神、刺激穴位，有助活動筋骨、促進血液循環，甚至傳說可以預防老年痴呆、改善便秘。
這個運動土豆仁也會做，主要是針對反覆手指發炎受傷者，如板機指，指關節炎，手指韌帶扭傷/挫傷（吃蘿蔔 / 擠到[chek-tio̍h]），媽媽手，包括手肘手腕的網球肘，高爾夫球肘，腕隧道症候群，三角軟骨損傷也有部份幫助。
因為這個運動可以鍛鍊手掌內部的肌群（注意不是手指握力），讓手指的「地基」有力且穩固，相當於核心肌群對於腰椎的功能，如此可以分擔手指的負擔，減少受傷的機率。
手掌的肌群如附圖所示，手指的淺層肌肉從掌根姆指球出發（大魚際/小魚際肌群），中層肌肉從手肘前臂出發（深/淺屈指肌），深層小肌肉則在手掌骨上（骨間肌，蚓狀肌）。
一般我們用手「指尖捏」的動作都偏淺層局部用力，相對容易受傷，五指全包握緊的動作才比較能發揮全部的肌群出力，所以土豆仁一般都建議搬重，握筆，滑鼠，鍋鏟，都儘量要用拳握的方式，而不要只用兩指去夾，這樣可以最大程度降低受傷的機率。
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另外手臂（尤其肩關節）的力量對手指保健也很重要，因為抓握是手臂肌筋膜線的功能之一，強健的肩膀，有助於發揮全上肢的力量，減輕手指的負擔。
(攀岩背視圖，可以明顯看出"淺背臂線"的肌肉線條)
土豆仁經常可以看到手痛跟肩膀傷勢同時發生的現象，有可能是互相代償，或是手痛的遠因。所以手痛要練肩膀！
影片用橡膠球示範，每個人可以依據手大小選擇高爾夫球，乒乓球，網球等適當工具，儘量用手心出力包覆，避免用手指尖去捏，正反兩方向都要，建議轉到酸即可休息，以避免手腕或肩膀代償 ---做過頭會產生肩膀或手腕/手肘痛，這是因為手臂肌肉筋膜線上下互相支援的緣故。
